Список вкуснейших ресторанов Маврикия

Маврикий - представляет собой захватывающее сочетание райского острова, увлекательной истории и мультикультурного общества. Поскольку население острова Маврикий очень разнообразно, кулинарные традиции представляют собой смесь английского, французского, африканского, китайского и индийского влияний. В результате получаются уникальные ароматы. На острове широко распространены фрукты, овощи, мясо и рыба.

Где отведать лучшие блюда маврикийской кухни?

Маврикий, который часто называют «плавильным котлом вкусов», предлагает широкий выбор блюд разных кухонь. А мы предлагаем узнать о ТОП-3 самых вкусных блюд, которые мы точно рекомендуем попробовать в Вашем туре.

• Карри стали основным компонентом маврикийской кухни из-за сильного индийского влияния. Однако они отличаются от традиционных индийских карри. Карри Маврикия, которые часто смакуют с рисом и хлебом, не слишком острые по сравнению с их индийскими аналогами. В основе креольского карри чеснок, лук и листья карри. Великолепные карри из осьминога мы рекомендуем попробовать на пляже Гри Грис, они точно порадуют ваши вкусовые рецепторы.

• Салат «Сердце из пальмы», называемый «салатом миллионеров», является маврикийским деликатесом. Через семь лет после того, как пальмы стареют, их вырубают. Трубка размером с руку внутри этого ствола нарезается и съедается в качестве закуски, которую позже едят с салатом. Загляните за этим салатом в La Table du Château, ресторан Bambou, ресторан Four seasons или в La Pirogue.

• Dholl Puri - лучшая уличная еда Маврикия. Тонкий пшеничный хлеб начинен молотым колотым горошком. Подается с карри, маринованными огурцами и чатни. Его продают по всему острову, и пропустить это блюдо нельзя.

Где гарантированно вкусно поесть на острове Маврикий?

1. Le Fangourin, один из лучших ресторанов Маврикия в течение нескольких лет, специализируется на кулинарных традициях, сложившихся на островах, и уделяет особое внимание сохранению наследия. Живописное окружение сада сахарной фабрики Бо-План позволяет посетителям познакомиться с колониальной историей бывшей мельницы, которая сама по себе является туристической достопримечательностью и известна, как L'Aventure du Sucre. Еда также является исторической с упором на корни креольской кухни. Есть несколько интригующе вкусных блюд, таких как таджин из баранины с медальонами из хлебного дерева, приправленные кардамоном, и филе красного луциана, приготовленное в духовке и украшенное вакаме. Чтобы ощутить истинный вкус островов, отправляйтесь на Pamplemousses.

2. Причудливое и очаровательное место Маврикия на B59, Trou d'eau Douce, ресторан Chez Tino предлагает блюда из маврикийских морепродуктов, в которых представлены лучшие из обильных рыбных предложений острова. Такие ингредиенты, как лобстер и лангустин, представлены просто, с акцентом на качество морепродуктов. Терраса с видом на побережье - идеальное место, чтобы насладиться этим выбором, а карта вин прекрасно дополняет блюда.

3. Оживленный и деревенский праздник традиционной маврикийской кухни ждет посетителей в ресторане Deer Hunter, который предлагает роскошные блюда местной кухни в загородной местности. Шеф- явно увлечен традиционной маврикийской кухней и пытается поделиться своей страстью с посетителями, превратив классические блюда креольской кухни в мастер-классы по изысканным блюдам. Такие блюда, как пирожные с перцем чили, рис с шафраном и омары с кориандром, наполнены вкусовыми сочетаниями, характерными для Маврикия, с акцентом на специи, цедру и свежесть. Отправляйтесь в Belle Mare Plage Constance Belle Mare hotel.

Маврикий обладает большим разнообразием блюд и вкусов, уникальных для острова - мы можем только сказать приятного аппетита! Планировать отпуск на Маврикий начать можно уже сегодня, так зачем откладывать?