Индия рай вегетарианцев - что попробовать в Дели?

Об индийской кухне наслышаны многие. А для вегетарианцев индийская еда - полный восторг. Некоторые из лучших блюд не содержат мяса, и даже убежденные мясоеды с удовольствием попробуют вкусные дхалы и овощные карри в Индии. 

Каждый город Индии имеет свой уникальный набор вкусов и кулинарного стиля. С севера на юг и повсюду между ними откройте для себя лучшие места в этой южноазиатской стране.

Дели славится многими вещами, но его гастрономическая сцена занимает первое место в списке. Дели, который часто называют «столицей еды Индии», является домом для лучшей и эклектичной уличной еды Индии. В каждом уголке столицы вы найдете большой выбор закусок - chole bhature, golgappe, aloo chaat, dahi bhalla и этот список можно продолжить еще долго. Мировые фавориты, такие как цыпленок тандури, берут свое начало на кухнях Нью-Дели.

• Размещенный в небольшом бутик-отеле, Indian Accent - это инновационный и необычный ресторан в Нью-Дели, где шеф-повар сочетает местные блюда с современной интернациональной кухней. Один из фаворитов в меню - краб с мягкой оболочкой с жареным кокосом и томатным огурцом, а их курица с маслом изменена с добавлением жареного арахиса и арахисового масла. Это чудесное место находится по адресу The Lodhi, Lodhi Rd, CGO Complex, Pragati Vihar, New Delhi, Delhi 110003.

• Отель Park Balluchi ’s Hauz Khas расположен в центре Оленьего парка, предлагая посетителям потрясающие виды и возможность наблюдать за местной дикой природой из ресторана со стеклянными стенами. В меню Park Balluchi представлен широкий выбор аутентичных муглайских и афганских блюд барбекю, таких как мург потли - фарш из баранины, завернутый в маринованную куриную грудку, и курицу-гриль, маринованную в шафране. Для вегетарианцев есть мева панир тукра: изысканное блюдо панир, фаршированное орехами, финиками и изюмом.

• Район Сатья Никетан - это место, где собирается большинство студентов Южного кампуса Дели. По адресу H-8 Opposite Venkateswara College, Satya Niketan Road находится кафе Big Yellow Door, которое заслужило восторженные отзывы посетителей. Кафе в основном известно своими восхитительными гамбургерами и пастой, такими как BYD Cheese Bomb Burger и паста с курицей с маслом, индийская интерпретация основного итальянского продукта, которые настоятельно рекомендуются.

Где вкусно поесть в Северном Гоа?

• Bean Me Up - веганский ресторан, путешественники будут поражены вкусом, разнообразием и начинкой, предлагаемыми в этом уютном ресторане в саду. Обширное меню включает веганские пиццы, мороженое, домашнее карри из тофу и инновационные салаты. Мы рекомендуем отправиться по адресу 1639/2 Devulvaddo, Ozran Beach Rd, Vagator на завтрак, когда подают омлет с тофу, гречневые оладьи и потрясающие коктейли из кокосового молока.

• Ковчег Гоа, расположенный в красивом саду, Goa's Ark (882, Anjuna Mapusa Rd, Mazal Waddo, Anjuna) ломает стереотипы большинства аналогичных ресторанов и специализируется на ближневосточной и средиземноморской кухне с мезе, мясом на гриле и фалафелем. Стейки, приготовленные на углях, а также рыба с жареным картофелем вносят свой вклад в мясное меню, но вегетарианцам не обойтись без баба гануш, овощных гамбургеров и салатов из чечевицы.

Что попробовать из местной еды в Южном Гоа?

• Расположенный на берегу реки, ресторан Рыбацкая пристань является одним из самых романтических мест Южного Гоа. Найти его можно по адресу: пляж Мобор, рядом с гостиницей Holiday Inn, Кавелоссим. Это подходящее заведение для людей, которые любят романтическую атмосферу с музыкой и едой, которая удовлетворит все ваши вкусы. Мы рекомендуем заранее забронировать столик у реки с восхитительным видом.

• Еще один классический ресторан Vinayak Family Restaurant на 278, Sacol Waddo, Assagao, Goa. Он довольно популярен как среди туристов, так и среди местных жителей, которые восхищены его легендарным рыбным тхали. В меню вы обязательно найдете то, что порадует ваше сердце ни только вкусовыми качествами, но и ценами.

В таком месте, как Индия, восхищаться можно многим: поразительная красота этого места, пляжи, сочетание песка и солнца, непринужденный образ жизни и приключенческие виды спорта - все это делает его одним из лучших мест для отдыха и путешествий. Но кое-что, что втайне дополняет репутацию Индии - это потрясающая еда, которую обязательно стоит попробовать.