Что попробовать из еды в Южной Корее?

Познакомиться с корейской кухней можно и у себя дома. Все точно знают корейскую морковку, меньшее количество людей слышали о пульгоги, галби и чапчае, но естественно, на этом не могло все закончиться. Корейская кухня доступна во многих частях света, от уличных закусок до корейского барбекю. Но что Вам следует поесть во время поездки в Сеул, столицу Южной Кореи.

Список проверенных ресторанов в Сеуле  

Ресторанам, которым удалось выдержать испытание временем, предлагая неизменно хорошую еду, что заставляет местных жителей постоянно возвращаться за новыми блюдами. Это главный фактор, по которому были выбраны 3 следующих заведения:

• Ресторан Гогунг (27 Myeongdong 8ga-gil, Chungmuro 2 (i) -ga, Jung-gu), особенно популярен среди жителей благодаря своей традиционной корейской атмосфере. С живыми выступлениями традиционной корейской музыки каждый вечер и персоналом, который одевается исключительно в ханбок, Гогунг действительно оправдывает свое название, которое переводится как «старый дворец». 

• С уверенностью можно сказать, что Samwon Garden - самый большой ресторан в Сеуле, рассчитанный на 1200 посадочных мест. Своей популярностью ресторан обязан своей традиционной атмосфере обеда, а также обширному меню вкусных корейских закусок. Bulgogi, является фирменным блюдом ресторана и может стать одним из самых запоминающихся блюд в Сеуле. Поэтому загляните на 835 Eonju-ro, Sinsa-dong, Gangnam-gu.

• Tosokchon Samgyetang, без сомнения, один из самых известных ресторанов в столице Кореи. Это место постоянно переполнено туристами, но также является фаворитом среди местных жителей. Блюдо, которое заставляет посетителей возвращаться снова и снова - это самгетан. Попробовать его можно по адресу 5 Jahamun-ro 5-gil, Sajik-dong, Jongno-gu.

ТОП-3 деликатеса, которые стоит попробовать на острове Чеджу 

Для такого крошечного острова Чеджу полон фирменных блюд.

1. За фирменным блюдом Чеджу godeungeo gui - идеально приготовленной на гриле скумбрии - отправляйтесь в ресторан Deomjang Jungmun на 17 Cheonjeyeon-ro, Чеджу-до Согвипхо. Скумбрия подается с широким выбором дополнительных гарниров, а порции большие и стоят своих денег. Скумбрия особенно популярна на Чеджу, потому что она недорогая, а в руках умелого повара есть восхитительный контраст между мягкой, слегка сладкой мякотью рыбы и хрустящей кожей.

2. Свежие сашими - популярное лакомство по всей Корее. Аппетитные кусочки сырых морепродуктов подаются с гарнирами и смесью соевого соуса и свежего перца чили для макания. Отправляйтесь в специализированный ресторан сашими, такой как Friendship Sashimi Restaurant (16 Seobudu-gil, Чеджу-до Чеджу-си 63276), из которого открывается прекрасный вид на набережную Чеджу.

3. Чеджу славится своими морскими ушами или галиотисами. Myeongjin Jeonbok - один из самых популярных ресторанов на острове, находится на 515-28 Pyeongdae-ri, Gujwa-eup Jeju-si.. В меню всего четыре блюда - шипящий рис в горшочке с морским ушком, жареное морское ушко, рисовая каша с морским ушком и нарезанное сырое морское ушко. А это значит, что каждое блюдо доведено до совершенства. 

Где вкусно поесть в Пусане?

Благодаря множеству региональных деликатесов, традиционных рынков и одними из лучших морепродуктов в стране, город является раем для гурманов, любящих экзотику.

• В настоящее время рынок Кукче является одним из самых посещаемых туристических мест Пусана. В ресторане Restaurant Street подают вкусные корейские блюда, такие как кимбап, мороженое с фруктами и разнообразные блюда из лапши. По адресу Sinchangdong 4 (sa) -ga, Jung-gu можно дешево и быстро перекусить и влиться в оживленную атмосферу. 

• Сядьте на метро до станции Toseong до культурной деревни Gamcheon (203 Gamnae 2 (i) -ro, Gamcheon 2 (i) -dong, Saha-gu). Этот красочный город на склоне холма, сегодня является одной из самых популярных достопримечательностей Пусана. Это также отличное место, чтобы попробовать патбинсу - корейский ледяной десерт. Практически каждое кафе в деревне имеет свою версию, так что не бойтесь приключений и попробуйте несколько.

• Отведайте лучшие деликатесы из морепродуктов Пусана на знаменитом рыбном рынке Чагальчхи (52 Jagalchihaean-ro, Nampo-dong, Jung-gu), всего в нескольких минутах ходьбы от площади BIFF. Прогуляйтесь по киоскам этого гигантского рынка на первом этаже, выберите то, что вы хотите съесть, затем принесите это наверх в один из многочисленных ресторанов и попросите их приготовить это для вас.